martedì 13 dicembre 2011

Strudel pere e cioccolato e segnali di vita!


Non sono sparita, non sono rimasta sommersa dalle palline di Natale che campeggiano nel mio salotto da giorni senza che nessuno le sistemi nel povero albero, e neppure ho partorito! Sono solo incasinata forte! Il 15 dicembre ho un esame lavorativo very important, incrociate le dita per me, poi spero di trovare finalmente il tempo per scrivere, leggere, commentare fare tutte le miliardate di cose che si fanno prima di Natale e, soprattutto, prima di partorire (perchè ancora la famosa valigia non è pronta!!!). Comunque anche la pupina non sembra essere pronta, dato che ieri all'ultima visita ha pensato bene di mettersi di traverso: la sua testolina è a sinistra, i suoi piedini a destra, forse è per questo che mi sembra di scoppiare??? la gine è tranquilla, io non tanto, e spero di sentire presto i suoi piedini sotto al mio stomaco o giù di lì.

Nel frattempo avevo da settimane questa ricetta da condividere con voi perchè veramente veloce e veramente buona.

Strudel con pere e cioccolato



liberamente tratto da un libricino comprato quest'estate in Alto Adige,
ecco gli ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (ma va bene anche uno rotondo poi con le mani si può leggeremente deformare, io ho fatto così)
pere circa 500gr che corrispondono molto approssimativamente a 2/3 pere ma dipende dalla grandezza
zucchero 150 gr
nocciole circa 40 gr (io ho usato quelle già tritate in granella)
cioccolato fondente circa 50 gr (poi va tritato)
burro 30 gr

Ho fatto a pezzetti le pere sbucciate, le ho mescolate insieme allo zucchero, alla granella di nocciole e al cioccolato tritato finemente. Poi ho steso il rotolo, ho posizionato tutto al centro e arrotolato. Ho fuso il burro e l'ho spennellato bene bene sopra al rotolo chiuso. In forno a 190° per circa 25 minuti. Ah dimenticavo: alla fine un tocco di zucchero a velo.

Buon appetito!

A prestissimo!

venerdì 2 dicembre 2011

A proposito di calendario dell'avvento

Io sono tra quelle che già a priori sapeva che quest'anno non aveva tempo, per cui mi sono procurata questo:
"Con questa foto partecipo al giveaway di Natale di Pane, amore e creatività, il premio che desidererei vincere è offerto da Universo Ecologico"

economico (€9.90) e, per me, abbastanza carino (invece la foto è orribile...)

Il problema sono le sorprese, o meglio:  come e quando sistemarle.
Se le sistemo tutte nella loro taschina, senza che scompaiano tutte già il 4 dicembre, dovrei appendere il calendario in un posto dove Elly non ci arriva, forse nel soffitto andrebbe bene, visto che ormai lei prende la sedia, se la sposta a suo piacimento e arriva anche sopra l'armadio...
Sarebbe giusto, e ci ho provato, spiegarle l'attesa, il fatto che ogni giorno se ne prende una e si aspetta: lì per lì "ok mamma" ma poi in mia assenza/distrazione o in presenza delle nonne (argh queste nonne!!!), va a guardare e le vuole vedere/prendere/mangiare.
Insomma alla fine ho deciso che il calendario dell'avvento è lì in cucina alla sua altezza, a portata delle sue manine e ogni mattina, quando si sveglia va a scoprire la sopresina di quel giorno. 

Sono l'unica a fare così? i vostri bimbi fanno tutti aspettare???

La cosa più interessante è che questo calendario è diventato anche un modo istruttivo di toccare i numeri (nella stoffa sono in rilievo) e di contare tantissimo, molto di più di quanto già faceva. Ogni sera Elly si mette lì e guarda, e tocca e conta e mi chiede perchè il dieci è fatto così, perchè l'undici ha due volte l'uno....
A dir la verità non so cosa fanno i bambini della sua età a livello di numeri, ma per me, amante dei numeri e della matematica è una cosa bellissima, una gioia aiutarla... (credo che la cara M.Montessori approverebbe!)